Was ist der Veganuary? Vielleicht hast du schon vom „Veganuary“ gehört – einer Mischung aus „Vegan“ und „January“. Diese weltweite Bewegung fordert uns dazu auf, im Januar eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Klingt spannend, oder? Die Idee wurde 2014 in England ins Leben gerufen und begeistert seitdem Millionen von Menschen weltweit. Der Fokus liegt darauf, …
Elisakocht - Foodblog
Einfache vegetarische und vegane Rezepte für jeden Geschmack.
Mein neuer Lieblingssalat: Ein veganer Kartoffelsalat mit frischen Kräutern Ein veganer Kartoffelsalat mit frischen Kräutern, so mag ich Grillbeilagen! Kartoffelsalat ohne die übliche, cremige Mayonnaise? Das kann doch überhaupt nicht schmecken, denkste! Dieser Salat ist eine absolute Geschmacksexplosion. Angefangen hat alles damit, dass ich nach einer leichten und gesunden Alternative zu den üblichen, fettigen Kartoffelsalat-Kreationen …
Vegane Bratensauce – die perfekte Lösung für Fleisch-Abstinenzler Ich weiß nicht, wie es Dir geht, aber ich liebe es, wenn ich eine großzügige Portion vegane Bratensauce auf meinem Teller habe. Das zarte Veggie-Fleisch, die knusprige Kruste und die reichhaltige Sauce machen einfach alles perfekt. Auch Veganer und Vegetarier müssen nicht auf eine köstliche Bratensauce verzichte? …
Knusprige Käsestangen aus dem Ofen Diese knusprigen Käsestangen wirst Du lieben! Du liebst herzhafte Snacks, die sich schnell zubereiten lassen und perfekt zu einem gemütlichen Abend passen? Dann sind knusprige Käsestangen genau das Richtige für dich. Kannst Du Dich noch an meine leckeren Blätterteigstangen erinnern? Die Käsestangen machen ihnen schon ziemlich Konkurrenz 😉 In diesem …
Schnelle Fetasticks mit Sesamkruste Du liebst Snacks, die knusprig, würzig und einfach unwiderstehlich sind? Dann sind Fetasticks in Sesamkruste genau das Richtige für dich! Diese kleinen Leckerbissen sind schnell zubereitet, und sie eignen sich perfekt als Vorspeise, Fingerfood für Partys oder einfach als Snack zwischendurch. In diesem Blogbeitrag werde ich dir zeigen, wie du diese …
Vegane Cig Köfte – Ein echter Gaumenschmaus Wenn es um vegane Leckerbissen geht, denkst du vielleicht oft an Salate, Gemüsegerichte oder vegane Burger. Aber wie wäre es mit einer köstlichen, traditionellen türkischen Spezialität? Vegane Cig Köfte sind eine herrliche Alternative zur klassischen Version, die normalerweise mit rohem Fleisch zubereitet wird. In diesem Blogbeitrag erfährst du …
Heute habe ich dieses super leckere Solero Dessert für Dich, das Dich mit seinem exotischen Geschmack und seiner cremigen Textur begeistern wird. Das Solero Dessert mit Quark und Maracuja, welches Du ganz einfach selbst zubereiten kannst. Ich finde , dass die Gläschen nicht nur optisch ein echter Hingucker sind, sondern auch geschmacklich mega lecker. Wenn …
Heute habe ich wieder ein saisonales Rezept für dich. Passend zur beginnenden Apfelzeit zeige ich dir, wie du Apfelmus selber machen kannst. Es ist eine tolle Möglichkeit, das leckere Obst zu verwerten und eine gesunde Süße in den Alltag einzubauen. Die frischen Äpfel enthalten unheimlich viele Vitamine und sind als Mus sehr vielseitig. Nicht umsonst …
Diese kleinen Feta Küchlein haben es mir wirklich angetan. Die Masse wird einfach in einer Schüssel angerührt und kommt dann portionsweise in die Pfanne zum goldbraun braten. Ich finde es ist ein tolles Rezept mit Feta und frischem Gemüse, wird es definitiv bald wieder bei mir geben! Bei dem Gemüse kannst Du flexibel sein, die …
Eines meiner liebsten Rezepte für Nudelsalat ist dieser leichte Sommersalat mit Spargel. Ich mag Salate mit viel Mayo nicht so gerne, daher finde ich dieses Rezept für Nudelsalat mit Spargelpesto umso leckerer. Nudelsalat ist ein beliebtes Gericht für Sommerpartys, Grillabende oder als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten. Es gibt viele Varianten dieses Klassikers, aber eine besonders …